Uma live promovida nesta segunda-feira no canal do CRQ-SP no YouTube abordou os conceitos essenciais dos cálculos para laboratórios.

O instrutor foi o químico Edenir Rodrigues Pereira Filho, professor da Universidade Federal de São Carlos, e a mediação foi feita pela doutora em química analítica Marcia Guekezian, Coordenadora dos Cursos de Engenharia Química e Engenharia de Produção da Faculdade São Bernardo – FASB.

Edenir abriu a live falando sobre um problema comum em laboratório: quando se deve interromper uma titulação. Como exemplo, ele abordou a determinação da acidez do vinagre, e mostrou como fazer alguns cálculos básicos de laboratório, para chegar à primeira e à segunda derivadas. Mostrou em detalhes como interpretar o Gráfico de Gran e como calcular o volume de ácido acético na amostra.

A seguir explicou por que resultados repetidos não são idênticos, informando que se lida com erros aleatórios, por isso é muito difícil obter dados repetidos. Deu o exemplo do processo de solubilização, separação e recuperação do cobre, em um processo hidrometalúrgico, e como dados diferentes obtidos após 10 operações semelhantes devem ser avaliados.

Abordou ainda a variância e o desvio padrão, repetibilidade e reprodutibilidade e a curva ou Trombeta de Horwitz. Falou sobre a confiabilidade de uma análise, com uso de materiais de referência certificados, ou CRM, que são materiais com propriedades químicas ou físicas definidas, dando o exemplo do aço carbono e seus valores certificados. Depois mostrou como usar um CRM.

Edenir recomendou dois livros que podem ser acessados pela internet para consultas. O primeiro é o e-book gratuito, de David Harvel, intitulado Analytical Chemistry 2.1, que traz todos os aspectos da química analítica, e outro livro intitulado Design of Experiments (DoE), com 400 páginas e 8 autores, publicado pela UFSCar, como boas fontes de consulta sobre o tema. O próprio Edenir é um dos autores do Design of Experiments, que tem versões atualizadas anualmente.

No final, o palestrante respondeu às perguntas dos participantes. A live está disponível em https://www.youtube.com/watch?v=bJ3Ph-W7j3U.